Big breakfast ‘aids weight loss’

De Engelanders hebben het weer voor elkaar gekregen

Een studie die aantoont dat het ontbijt écht wel de belangrijkste maaltijd is.
(en dan tonen ze daar een kom cornflakes bij..)

Ik weet niet wat jullie daar van denken, maar ik wist dat al van toen ik zelf een vork kan vastpakken.
Nu ja, eerlijk is eerlijk, er zijn weinig Belgen die dat ook daadwerkelijk doen.. geen tijd, de kinderen moeten op tijd naar school.  Het blijft dan ook vaak bij een kom koffie en een half sneetje brood met confituur.

Gevolg: tegen de middag honger als een nijlpaard waardoor die ongezonde rommel altijd goed binnengaat.

Nochtans heb ik enkele jaren geleden wél goed ontbeten… dankzij een weddingschap weliswaar

Als ik mijn pens kon kwijtspelen dan verdiende ik een bak Duvel. En zowaar, al na enkele maanden de dag beginnen met een stevig ontbijt was er al 7 kg af…I was impressed.

Ontbijt:

• 25cl halfvolle melk
• 25cl yoghurt
• een banaan (aan te vullen met aardbeien, maar de banaan is belangerijk)
• 3 eetlepels havermout
• honing

in de blender, nog een blokje ijs erbij en dan met de moed der wanhoop binnenwerken (het is eigenlijk best wel lekker). Ik had tegen de middag wel honger, maar een eenvoudig broodje was voldoende (daarvoor at ik er twee) .

dit ontbijt had nog andere voordelen: een veel betere darmflora, en niet rond de pot draaien, het stinkt gewoon minder.

De bak Duvel was verdient… Intussen zijn er kindjes bijgekomen, werk ik op 1 km van thuis en is het weer een kop koffie en een half toastje geworden de kilo’s zijn er weer bij.. “Back with a vengeance” zeggen ze dan.

Om terug te komen op de studie:

Ik dacht eigenlijk dat Engelanders specialist waren in ontbijten.
Ik herinner me nog goed die paar dagen Engeland voor het werk.
De hoeveelheid spek, bonen, eieren, worst, tomaten, champignons, buttered toast and tea with cream waren overweldigend.

Ik werkte dat allemaal naar binnen om tijdens de lunch toch maar niet naar die verschrikkelijke ziekenhuiscafetaria’s te moeten. (was ook niet nodig, ik was nog altijd een beetje ongemakkelijk).

Allez, ik ga efkes naar de keuken, begin wat honger te krijgen (t’is al 9u gepasseerd) en ik geloof dat daar nog een Mars ligt.

Comments